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茶葉雖好 但不要與肉類同食
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【摘要】：
茶葉不要與肉類一起食用，因為肉類里含有豐富的蛋白質(zhì)，而茶葉里含有比較多的鞣酸，它們兩種物質(zhì)一起反應(yīng)會產(chǎn)生鞣酸蛋白，這樣很不利于健康，所以在吃肉之后要避免喝茶。
一些飯店里經(jīng)常會有茶雞蛋出售，它是將雞蛋放在濃茶中煮，味道吃起來自然比單純的雞蛋要好很多，但是濃茶中含有一定量的單寧酸，這種物質(zhì)會使蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)椴惶谌梭w消化的物質(zhì)，所以茶雞蛋盡量少吃。
另外，很多人在喝酒之后都愛喝一些茶來解酒，尤其是在飯局上，喝完白酒立馬喝一杯濃茶的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。
喝酒之后喝茶，茶堿有一定的利尿的效果，而此時酒精在體內(nèi)尚未被完全分解，遇到茶堿之后就會進入腎臟，不利于健康。
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